Harinas Ecológicas

Harina Ecológica W300

Con trigos de alta proteína, cuidadas mezclas y más de 20 años de experiencia, elaboramos esta harina tan especial. Sus múltiples aplicaciones la hacen imprescindible en el Obrador Ecológico.
Masas con incorporación de azúcares y grasas (Roscón de Reyes, Brioche, Panetone).
Masas muy hidratadas y largas fermentaciones (Hogazas, Chapatas, Pan de Cristal).
Panes enriquecidos con harinas débiles, como el pan de trigo y quinoa, trigo y amaranto o trigo y teff.
Y siempre como mejorante natural para incorporar a otras harinas.

Formato

Envase de 25 kg