Harina Ecológica de Espelta Integral

Harina Integral Ecológica de Espelta es una harina elaborada a partir de espelta ecológica certificada, un cereal antiguo considerado antepasado del trigo moderno.

Molida en nuestra fábrica de cilindros, conserva el carácter propio de la espelta integral, aportando a las elaboraciones un sabor marcado, aroma intenso y una presencia más rústica del cereal.

Su alto contenido en fibra la convierte en una opción especialmente indicada para panes integrales ecológicos, hogazas artesanas y mezclas panaderas donde se busca un producto con personalidad, valor diferencial y origen ecológico.

Una harina pensada para profesionales que quieren ampliar su oferta con panes integrales elaborados con cereales antiguos y de producción ecológica.