Ariana Especial Churros - Molinos del Duero

Ariana Especial Churros

Harina especialmente indicada para este producto tan nuestro en todas sus variedades, de churros y de porras. Totalmente natural y elaborada a partir de una rigurosa selección de trigos que le confieren las propiedades idóneas para masas escaldadas: una masa de gran estabilidad y un excelente comportamiento en fritura, consiguiendo un producto final homogéneo, de corteza crujiente y un sabor limpio a trigo.
Formatos disponibles
Conoce esta referencia

Sobre esta harina

Harina Especial Churros es una harina totalmente natural, desarrollada específicamente para la elaboración de churros, porras y otras variantes de masas escaldadas.

Está elaborada a partir de una rigurosa selección de trigos que aportan las propiedades necesarias para este tipo de elaboraciones, ofreciendo una masa estable, fácil de trabajar y con un comportamiento fiable durante la fritura.

Su formulación permite obtener un producto final homogéneo, con corteza crujiente, buena estructura y un sabor limpio a trigo, manteniendo regularidad en producción.

Una harina pensada para profesionales que buscan seguridad, constancia y calidad en un producto tan tradicional como exigente.

En el obrador

Aplicaciones principales

Información del producto

Características

Clasificación

Gamas / diferenciales
Cereal
Molienda
Fuerza panadera
Hablemos de tu obrador

¿Necesitas saber si esta harina encaja en tu proceso?

Cuéntanos qué elaboras y te ayudamos a valorar si esta referencia se adapta a tu proceso de trabajo.