Harina Ecológica de Espelta integral Molino de Piedra - Molinos del Duero

Harina Ecológica de Espelta integral Molino de Piedra

Harina integral ecológica de espelta molida a la piedra con el grano completo. Aporta aroma, sabor y textura rústica a panes integrales de espelta.
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Sobre esta harina

Harina Ecológica Integral de Espelta Molino de Piedra elaborada a partir de una rigurosa selección de granos de espelta ecológica certificada, molidos a la piedra con el grano completo.

La molienda tradicional permite conservar el carácter integral de la espelta y recuperar sabores, aromas y texturas vinculadas a la panadería de siempre.

Su perfil la convierte en una harina especialmente indicada para panes integrales de espelta, hogazas artesanas y elaboraciones donde se busca un sabor más intenso, una textura rústica y una presencia más marcada del cereal.

Una harina pensada para profesionales que quieren combinar el valor de la producción ecológica, el carácter de la espelta integral y el diferencial de la molienda a piedra.

En el obrador

Aplicaciones principales

Información del producto

Características

Clasificación

Cereal
Molienda
Fuerza panadera
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