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Harina de gran fuerza elaborada a partir de una cuidada selección de trigos de alta proteína. Ideal para masas enriquecidas, fermentaciones largas y elaboraciones que requieren máximo rendimiento y estabilidad.
Harina premium de gran fuerza especialmente indicada para panes de alta hidratación y masas enriquecidas que requieren estabilidad y capacidad de desarrollo.
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